برفانک اخبار تغذیه و آشپزی سلامت سبک زندگی فناوری طرز تهیه پیتزا مخلوط خانگی موضوع این بخش از سایت برفانک است. شما می توانید در منزل خودتان یک پیتزای خوشمزه تهیه کنید تا هم از نظر بهداشتی سالم تر باشد و هم هزینه کمتری را داشته باشد.
طرز تهیه پیتزا
در این بخش از سایت برفانک طرز تهیه پیتزا مخلوط را برای شما آماده کرده ایم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا مخلوط
خمیر پیتزا یا پیراشکی : ۱ بسته
پنیر پیتزا : به مقدار لازم
گوشت چرخ شده : ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای : ۲ عدد در دو رنگ
رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق غذا خوری
قارچ : ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
کالباس : ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط : ۱ عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
پودر آویشن : به مقدار لازم
زیتون : به مقدار لازم
اگر گوشت چرخ کرده یا کالباس را دوست ندارید می توانید فقط از یکی از آنها استفاده کنید.
طرز تهیه پیتزا مخلوط
در اولین مرحله برای تهیه پیتزا مخلوط باید خمیر آن را دم دست بگذارید.
خمیر پیتزا را میتوانید یا خودتان در منزل تهیه کنید یا از خمیرهای آماده استفاده کنید. خوبی خمیرهای دستساز اینست که خودتان می توانید به آنها شکل دهید. مثلا مثلث یا مربع درست کنید. یا مثلا کنار های آن را کنگره کنگره کنید.
در مرحله بعدی باید پیاز را به شکل دلخواه خرد کنید و با مقداری روغن در ماهیتابه تفت دهید تا نرم شود.
حالا می توانید گوشت چرخ شده ، نمک ، فلفل و پودر آویشن را به پیاز افزوده و روی حرارت ملایم همه مواد را تفت بدهید.
بعد از اینکه رنگ گوشت عوض شد ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید و دوباره 5 دقیقه مواد را تفت دهید.
حالا می توانید کالباس و فلفل دلمه ای را مکعبی، حبه ای یا هر شکل دیگری که دوست دارید خرد کنید. کمی پیاز را حلقه ای خرد کنید. قارچ و مقداری زیتون هم ریز کنید.
حالا در ظرف دیگری ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا بوی خامی ندهد. می توانید از سس گوجه نیز استفاده کنید.
ادامه مراحل طرز تهیه پیتزا مخلوط
در این مرحله برای تهیه پیتزا مخلوط ، باید خمیر پیتزا را نازک پهن کنید. ( یا اینکه خمیر اماده را روی میز بگذارید ) رب تفت داده شده و یا سس گوجه فرنگی را روی آن بمالید.
کمی پنیر پیتزای رنده شده روی آن ریخته و سپس مواد گوشتی را روی آن بریزید و همه جا پخش کنید.
کالباس ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، قارچ و بقیه را هم روی آن ها بریزید.
روی آن را هم مجددا به اندازه دلخواه پنیر پیتزا بریزید. ( آموزش پیتزا مخلوط )
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. با روغن کف سینی فر را چرب کنید و پیتزا را در آن بگذارید. بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آن را در طبقه وسط فر بگذارید و وقتی پخت آن را بردارید. مراقب باشید که پیتزا از بالا یا پایین نسوزد.
پیشنهاد می کنیم قبل اینکه خمیر را در فر بگذارید صبر کنید تا پیتزا 20 دقیقه استراحت کند. این کار باعث خوشمزه تر شدن آن می شود.
خرد کردن مواد و سبزیجات به سلیقه خودتان است. میتوانید آنها را در سایزهای کوچک ، بزرگ یا مدلهای دیگر خرد کنید و به زیبایی پیتزای تان را تزیین کنید.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک درباره طرز تهیه پیتزا مخلوط تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.
