جمعه 1 تیر 1397
خانه » آشپزی » طرز تهیه پیتزا بدون فر با ماهیتابه مرحله به مرحله
تناسب اندام

طرز تهیه پیتزا بدون فر با ماهیتابه مرحله به مرحله

طرز تهیه پیتزا بدون فر موضوع این بخش از سایت برفانک است. پیتزا غذای خوشمزه ای است که اگر در منزل تهیه کنید از سلامت آن هم مطمین هستید. فقط سعی کنید در ان به جای کالباس از گوشت چرخ کرده یا مرغ استفاده کنید. اما خب خیلی ها فر ندارند و فکر میکنند دیگر نمی توانند پیتزا بپزند. اما ما در این بخش طرز تهیه پیتزا بدون فر با ماهیتابه را به شما آموزش می دهیم. اگر ماهیتابه تان در نداشت میتوانید از یک سینی فلزی به عنوان درب ان استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

مواد لازم برای خمیر پیتزا

آرد : ۳ پیمانه

ماست :۱ پیمانه

نمک : ۱/۳ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ : ۲ عدد

روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای مواد روی پیتزا

گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم

رب : ۲ قاشق غذاخوری

پیاز : ۱ عدد

فلفل دلمه ای : به میزان لازم

سیر له شده : ۲ حبه

قارچ : ۱۰۰ گرم

پنیر پیتزا : به میزان لازم

ادویه کاری و نمک : به میزان لازم

فلفل و آویشن : به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا بدون فر

اول از همه برای تهیه پیتزا بدون فر باید خمیر آن را تهیه کنید. برای تهیه خمیر پیتزا آرد و نمک و بیکنیگ پودر را با یکدیگر الک کنید. سپس ماست و تخم مرغ و روغن را در ظرفی حسابی هم زده تا صاف و یکدست شود. حالا میتوانید آرد و تخم مرغ را خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدستی حاصل شود.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
مواد لازم برای طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر
اول از همه باید مواد را خورد کنید.
طرز تهیه پیتزا بدون فر
در این مرحله از طرز تهیه پیتزا بدون فر هم که خمیر را آماده کرده ایم.
طرز تهیه پیتزا بدون فر ، طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه
طرز تهیه پیتزا بدون فر

ابتدا پیازهای خورد شده را در ماهیتابه تفت دهید تا طلایی شود.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

در این مرحله گوشت چرخ کرده را هم به آنها اضافه کرده و تفت دهید. میتوانید از ژامبون یا مرغ پخته هم استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

اکنون میتوانید قارچ را اضافه کنید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر ، طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه
طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه

و در این قسمت گوجه را به مواد افزوده و باز هم تفت دهید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

فلفل دلمه های رنگی باعث خوشمزگی و خوشرنگی پیتزای شما خواهد شد.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

اگر دوست داشتید کمی پیازچه هم به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه
طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه

رب گوجه را کمی در ظرف جداگانه با مقداری روغن و ادویه تفت دهید تا سس گوجه تان بدست آید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

اول  از همه کف تابه را خیلی کم چرب کرده و خمیر را روی آن بگذارید. 5 دقیقه صبر کنید تا زیر خمیر با حرارت کم بپزد. اگر دوست داشتید ان را برگردانید، در غیر اینصورت اجباری نیست.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

روی نان باید نصف سس گوجه را بمالید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

حالا نصف پنیر پیتزا را بریزید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا بدون فر

و در این بخش هم مواد پیتزا را روی نان بریزید.

طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه
طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه

پنیر و سس باقیمانده را هم در اخرین مرحله روی نان ها بریزید.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه بدون فر

حالا درب قابلمه را ببندید و زیر شعله را ملایم کنید که پیتزا بپزد.

در کنار اینکه باید دقت کنید تا پیتزا از رو بپزد، باید مراقب باشید که از زیر هم نسوزد.

طرز تهیه پیتزا بدون فر
طرز تهیه پیتزا با ماهیتابه بدون فر

امیدواریم از این بخش از سایت برفانک بهره کافی را برده باشید.

منبع : https://www.barfanak.com

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

همچنین ببینید

طرز تهیه شیرینی شکلاتی

طرز تهیه شیرینی شکلاتی دراژه ای تصویری

تهیه شیرینی در منزل واقعا لذت بخش است. شما میتوانید با وسایل خیلی ساده انواع …