برفانک اخبار تغذیه و آشپزی سلامت سبک زندگی فناوری 
طرز تهیه پیتزا بدون خمیر
طرز تهیه پیتزا بدون خمیر و فر را در این بخش از سایت برفانک مطالعه کرده و حتما آن را در منزل تهیه کنید. مطمین باشید از طعم آن خوشتان می آید.
مواد مورد نیاز:
آویشن ……. به میزان لازم
فلفل ……. به میزان لازم
پنیر پیتزا ……. به میزان لازم
ذرت (پخته شده) ……. نصف پیمانه
مرغ (پخته و ریش ریش شده) ……. 1تا 1و نیم پیمانه
فلفل دلمه ای (نگینی شده) ……. 1عدد
نمک ……. به میزان لازم
مواد پایه :
تخم مرغ ……. 4 عدد
آب ……. 2 قاشق غذاخوری
آرد ……. به میزان لازم
روغن ……. به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا بدون خمیر و آسان
در اولین مرحله برای تهیه پیتزا بدون خمیر شما باید تخم مرغها را داخل ظرفی شکسته و خوب هم بزنید. دقت کنید که تخم مرغ نباید یکی خنک باشد. سپس نمک وفلفل و مقداری زعفران را هم به آن اضافه کنید.
در مرحله بعدی مقداری آرد را با الک به مواد اضافه کنید. مخلوط تان باید شبیه فرنی کمی غلیظ شود. بعد 2 قاشق آب یا 2 قاشق زعفران آب شده یا دو قاشق شیر هم به مواد اضافه کنید وآنها را هم بزنید.
مانند شکل زیر در یک تابه تفلون مقداری کره یا روغن بریزید. وقتی که داغ شد مایع را داخل ظرف ریخته و خوب صاف کنید.
فلفل دلمه ای رو از قبل کمی در روغن تفت بدید تا سبک شود
وقتی خمیر کمی منسجم شد مرغ پخته شده و نرم شده، فلفل دلمه ای، ذرت پخته شده و در نهایت پنیر رنده شده را روی خمیر بریزید و خوب صاف کنید.
شعله را کمی زیاد کرده و بعد کم کنید. درب ظرف را بگذارید و صبر کنید تا پیتزای تان بپزد.
اگر متوجه شدید زیر پیتزا در حال سوختن استولی هنوز رویش کامل نبسته یا پنیرش آب نشده یکی دو قاشق آب از لبه های تابه دور تا دورش بریزید تا از زیر آن نسوزد.
اگر فر داشتید برای چند دقیقه هم آن را در فر بگذارید تا رویش طلایی شود.
نکاتی در مورد طرز تهیه پیتزا بدون خمیر
اگر دوست داشتید میتوانید از سایر مواد مثل قارچ، گوجه فرنگی و ..نیز در تهیه پیتزا استفاده کنید.
پیشنهاد می کنیم نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر هم به خمیر اضافه کنید تا پوک تر شود.
همچنین شما میتوانید پیتزا را داخل فر با دمای 180 درجه و به مدت 10 دقیقه بپزید.
روشی دیگر برای طرز تهیه پیتزا بدون خمیر
یک روش دیگر هم برای تهیه پیتزا بدون خمیر اینست که سیب زمینی را رنده کرده و با کالباس و سوسیس خردشده، کره، نمک و فلفل کاملا مخلوط کنید.
ظرفی را چرب کرده و مواد را داخل آن ریخته و صاف کنید. مانند خمیر پیتزا، روی آن پنیر پیتزای رنده شده را بریزید.
حالا آنها را در فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر آب شود.
بعد از فر در آورده و روی آن نخودفرنگی و ذرت مخلوط شده را پخش کنید.
ودر نهایت هم روی آنها زیتون و خیارشور ریخته و در انتها سس گوجه فرنگی را بریزید و سرو کنید.
این روش هم یک روش برای پخت پیتزاست که به احتمال زیاد از طعم آن خوشتان خواهد آمد.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک درباره طرز تهیه پیتزا بدون خمیر تقدیم کردیم بهره کافی را برده باشید. شما میتوانید این پیتزا را خیلی سریع و بی درد سر در منزل درست کنید.
منبع : https://www.barfanak.com
