طرز تهیه سمبوسه ی خوشمزه در منزل

 سمبوسه یکی از ساندویج های سالم و خوشمزه است. البته به شرطی که در روغن کمی سرخ شود. شما براحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کنید. برای تهیه سمبوسه به جعفری و نان و سیب زمینی پخته نیاز است که بعضی ها در آن گوشت چرخ کرده هم می ریزند. همچنین برای نان آن میتوانید از نان لواش، خمیر یوفگا یا خمیر خانگی خیلی نازک استفاده کنید. شکل پیچیدن آن هم دلخواه است و حتما نباید مثلث شود. ولی خب به صورت عامیانه همه به شکلی آن را می پیچند که در زیر مشاهده می کنید. طرز تهیه سمبوسه را در ادامه تقدیم تان خواهیم کرد.

طرز تهیه سمبوسه

در این بخش از سایت برفانک طرز تهیه سمبوسه خوشمزه در منزل را به شما آموزش می دهیم. سعی کنید حتما آن را در منزل تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده میل کنید. باز هم تاکید می کنیم تا جایی که میتوانید روغن کم بریزید.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه

گوشت چرخ کرده ( اختیاری)………. 200 گرم

سیب زمینی آب پز……… 3 عدد

پیاز……… 1 عدد

جعفری 3 قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار کافی

نان لواش 6 عدد

توجه : خیلی ها گوشت چرخ کرده نمی ریزند و غذا ساده تر می شود. همچنین خیلی ها به جای گوشت چرخ کرده سوسیس یا کالباس ریز شده میریزند.

طرز تهیه سمبوسه خوشمزه

در اولین مرحله برای تهیه سمبوسه پیاز را رنده می کنیم. حالا آنها را با گوشت چرخ کرده مخلوط کرده و در کمی روغن سرخ می کنیم.

در مرحله بعدی باید نمک، زردچوبه و فلفل (طبق ذائقه خودتان ) را به آنها اضافه می کنیم. حالا می توانیم یک فنجان آب درون گوشت سرخ شده بیزیم و بگذاریم تا گوشت خوب بپزد.

سیب زمینی پخته را رنده کرده و با جعفری خرد شده به گوشت اضافه می کنیم. اگر دوست داشتید می توانید کمی قارچ هم به آنها اضافه کنید.

نان لواش را که بهتر است کمی خمیر باشد، به صورت نوارهای باریکی مانند شکل می بریم و در ابتدای نوار، از مایه سمبوسه روی نان می گذاریم. حالا میتوانیم سمبوسه ها را به شکل مثلثی بپیچیم.

خب در این مرحله باید در ماهیتابه کمی روغن بریزیم و وقتی داغ شد، سمبوسه ها را در آن سرخ کنیم.

سبزی سمبوسه شامل سبزی های معطر مانند جعفری و تخم گشنیز است که طعم آن را خوشمزه تر می کند.

با 6 عدد نان لواش، 18 عدد سمبوسه درست می شود. هنگام خوردن کمی سس گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.

مراقب باشید که نان لواش در حین پیچیدن خشک نشود.

همانطور که گفتیم اگر نان لواش نداشتید میتوانید از خمیر یوفکا استفاده کنید. یا اینکه خودتان خمیر نان درست کنید. اما خمیرتان نباید خیلی ضخیم باشد که وسطش خام بماند.

طریقه چیدن آن هم اینطور نیست که اگر مثلث نشود دیگر غذایتان خراب شده، بلکه شما به شکلهای دلخواه می توانید آن را پیچیده و سرخ کنید.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک تقدیم تان کردیم بهره کافی را برده باشید.

منبع : https://www.barfanak.com