برفانک اخبار تغذیه و آشپزی سلامت سبک زندگی فناوری 
روش تازه نگه داشتن قارچ موضوع این بخش از سایت برفانک است. قارچ ها زود سیاه و لهیده می شوند و باید آنها را دور بریزیم. اما ما به روشهای مختلف میتوانیم در طولانی مدت از آنها نگهداری کرده و استفاده کنیم. به عنوان مثال یک روش نگهداری طولانی مدت قارچ ، نمکین کردن آن است. توجه شما را به مطالعه این بخش از سایت برفانک جلب می کنیم.
روش تازه نگه داشتن قارچ
یک روش روش تازه نگه داشتن قارچ و جلوگیری از سیاه شدن قارچ ، نگهداری قارچ در نمک است. برای اینکار باید در ظرفی یک قسمت نمک با سه قسمت قارچ تمیز و تازه به صورت لایه لایه روی هم بریزید. لایه آخر قارچ باید به طور کامل با نمک پوشیده شده باشد.
همچنین روش تازه نگه داشتن قارچ و جلوگیری از سیاه شدن قارچ، ترشی قارچ است. برای تهیه ترشی قارچ باید قارچ ها را شسته و آب اضافی اش را بگیرید. حالا میتوانید قارچ ها را در روغن و سرکه تفت دهید. پس از سرد شدن همرا با ادویه جات در شیشه مناسب ریخته و آن رابا سرکه پر کنید.
روز بعد سرکه موجود در شیشه را در ظرفی دیگر بجوشانید و وقتیکه سرد شد، به شیشه مربوطه بر گردانید.این مرحله را یکبار دیگر در روز بعد تکرار می کنند. در نهایت نیز شیشه را با سرکه پر و برای مدتی در جای خنک نگهداری می کنند.
یک روش تازه نگه داشتن قارچ و جلوگیری از سیاه شدن قارچ فریزر کردن آن است. برای اینکار باید قارچ ها را شسته و در یک قابلمه آب ریخته و صبر کنید تا بجوشد. قارچ ها را در آب جوش ریخته و اجازه بدهید حدود ۱۰ دقیقه بجوشند
بعد از ۱۰ دقیقه قارچ ها را آبکش کنید و بلافاصله در آب سرد بریزید. سپس دوباره آبکش کنید و اجازه بدهید تا آب آن کاملا برود. حالا می توانید به اندازه دلخواه بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید.
شما میتوانید خودتان هم در گوشه ای از انبار قارچ پرورش دهید. با این کار همیشه قارچ تازه دارید و میتوانید از ان استفاده کنید. قارچ سرشار از پروتئین است و برای سلامتی شما فواید خیلی زیادی دارد. شما میتوانید آن را در اکثر غذاها استفاده کنید.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک تقدیم کردیم بهره کافی را برده باشید. اگر شما در این زمینه اطلاعات دیگری دارید میتوانید در بخش نظرات بیان کنید تا دیگران از ان استفاده کنند.
منبع : https://www.barfanak.com
