برفانک اخبار تغذیه و آشپزی سلامت سبک زندگی فناوری شیر شتر یا دوغ شتر که نسبتاً ترش‌مزه است، برای سلامتی ما فواید زیادی دارد. چربی آن کم است و به‌دلیل گرم بودن مزاج آن چربی شیر از آب آن جدا نمی شود. یکی از خواص شیر شتر ، تقویت عضلات به‌خصوص عضله قلب کودکان است. جالب است بدانید که از شیر شتر برای پوست کودکان صابون تهیه می شود. در این بخش از سایت برفانک مهمترین خواص شیر شتر را به شما معرفی می کنیم. امیدواریم از این بخش بهره کافی را ببرید.
خواص شیر شتر
خواص شیر شتر برای سلامتی بسیار است. به کسانیکه زخم معده و زخم اثنی‌عشر دارند، پیشنهاد می کنیم حتما گاهی از شیر شتر استفاده کنند. یکی از خواص شیر شتر تقویت چشم است. پس برای جلوگیری از ضعیف شدن چشم و افزایش بینایی تان می توانید از شیر شتر استفاده کنید. از دیگر خواص شیر شتر میتوان به درمان کبد چرب، اگزما، چربی‌های زیرپوستی، صاف کننده پوست، رفع بی‌اشتهایی و … اشاره کرد.
پروتئین زیاد یکی دیگر از فواید شیر شتر است. این ویژگی آن را شبیه انسولین کرده و برای دیابتی ها هم مفید است. این پروتئین همچنین موجب کاهش کلسترول خون و جلوگیری از گرفتگی عروق قلب می شود.
به گزارش سایت برفانک شیر شتر دارای ویتامین C بالایی بوده و لاکتوز آن نسبت به شیر گاو کمتر است و باز هم به این دلیل دیابتی ها می توانند از ان استفاده کنند. این شیر چهره را شفاف کرده و اخلاط غلیظ را از بدن دفع می کند. همچنین از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند.
از دیگر خواص شیر شتر میتوان به رفع دیابت، کنترل فشار خون، رفع گرفتگی عروق و پوکی استخوان اشاره کرد. دوغ یا شیر شتر برای کسانیکه دچار اوتیسم هستند مفید میباشد. شیر شتر در دماى 4 درجه سانتی‌گراد به‌مدت 12 روز و در دماى معمولى اتاق به‌مدت 48 ساعت حفظ می‌شود.
سایر خواص شیر شتر و فواید شیر شتر
شیر شتر نسبت به شیر گاو بسیار مغذی‌تر است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است، همچنین چربی و کلسترول کمتر نسبت به شیر گاو دارد.
درمان کم‌خونی، تنگی نفس، دردهای مفاصل و بیماری های طحال از دیگر فواید شیر شتر است. خواص شیر شتر آنقدر زیاد است که در برخی کشورها انواع کلینیک‌های تخصصی برای درمان انواع بیماریها از ان استفاده می کنند.
از مهمترین خواص شیر شتر میتوان به درمان بیماری‌های کبد و کم خونی و سل و بیماری‌های هنگام پیری و شکنندگی استخوان‌ها و نرمی استخوان در کودکان و برای درمان سرماخوردگی، تب و آنفولانزا و همچنین درمان هپاتیت ب و … اشاره کرد.
بیماران دارای هپاتیت نیز بعد از خوردن شیر شتر عملکرد بدنشان بهبود پیدا می‌کند.درکشور‌های آفریقایی (مصر، سودان، کنیا و سومالی) این اعتقاد در بین شتربانان وجود دارد که مردانی که شیر شتر می‌نوشند، قوی تر، تنومندتر و سریع‌تر هستند.
شیر شتر می تواند حداقل پروتئین های ضروری روزانه انسان مخصوصا اسید های آمینه را تامین کند. شیر شتر سرشار از آهن است و مصرف مناسب و مداوم آن انسان را از هر نوع شیری بی نیاز می کند. طبق تحقیقات شیر شتر 10 برابر شیر گاو؛ عنصر آهن و کلسیم دارد.
طبق آمار بدست آمده ویتامین‌های B1 و B2 شیر شتر بیشتر از شیر گوسفند و B6 و B12 و پروتئین آن مشابه شیر گاو و از شیر انسان بالاتر، اما اسید‌فولیک آن پایین است.
تحقیقات نشان داده ویتامین C شیر شتر ۳ برابر بیشتر از شیر گاو و ۵/۱ برابر بیشتر از شیر انسان است. همچنین باید بدانید چربی‌های اشباع، کلسترول، لاکتوز (قند شیر) و ویتامین A آن نسبت به شیر گاو کمتر و آهن و کلسیم بیشتری دارد. چربی شیر شتر زیر ۳ درصد است که در مقایسه با چربی شیر گاو، بوفالو، گوسفند و بز کمتر است.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت برفانک درباره خواص شیر شتر تقدیم کردیم بهره کافی را برده باشید.
